Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang.

Masak hingga sayuran matang, dan kuah Tekwan siap untuk digunakan. Cara membuat Tekwan: Campurkan daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan larutan air garam, gula pasir, putih telur, dan air dingin. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
Bahan-bahan Bahan-Bahan yang Diperlukan 150 gram daging ikan gabus 50 gram tepung sagu 1 putih telur 50 gram udang kupas 3/4 sendok teh gula pasir 25 ml air es 1 1/4 sendok teh garam Bahan Untuk Kuah 2.500 ml kaldu udang 25 gram sedap malam 200 gram bengkuang 1/2 sdm gula pasir 50 gram soun 2 sdm garam 10 gram jamur kuping 1/2 sdt merica bubuk
Tekwan siap disajikan. Sekarang kamu sudah tahu cara membuat tekwan sendiri di rumah. Meski bahan yang dibutuhkan banyak, tapi proses memasaknya sangat simpel. Siap diterapkan kalau kamu tiba-tiba pengin makan tekwan. Selamat mencoba, ya! Baca Juga: 5 Resep Makanan Khas Palembang Selain Pempek, Semuanya Enak! · Laporkan tulisan Tim Editor U Transitional loading Loading Berikut cara membuat tekwan khas Palembang yang kuahnya gurih dan lezat. Kuahnya segar dan bisa menghangatkan badan. KOMPAS.com - Tekwan khas Palembang terbuat dari campuran ikan dengan tepung sagu yang dibentuk bulat. Bentuknya mirip bakso tetapi lebih kecil dan tidak selalu bulat sempurna. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang banyak dipakai untuk membuat tekwan. Selain tenggiri, bisa juga pakai dori, belanak, dan patin. .
  • hxahph7yg4.pages.dev/607
  • hxahph7yg4.pages.dev/483
  • hxahph7yg4.pages.dev/622
  • hxahph7yg4.pages.dev/684
  • hxahph7yg4.pages.dev/127
  • hxahph7yg4.pages.dev/451
  • hxahph7yg4.pages.dev/620
  • hxahph7yg4.pages.dev/885
  • hxahph7yg4.pages.dev/583
  • hxahph7yg4.pages.dev/777
  • hxahph7yg4.pages.dev/166
  • hxahph7yg4.pages.dev/609
  • hxahph7yg4.pages.dev/316
  • hxahph7yg4.pages.dev/109
  • hxahph7yg4.pages.dev/217

    • cara membuat kuah tekwan palembang